准备食材：茄子200克、油适量、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、盐适量、剁椒1茶匙。
茄子去皮洗净切条。
茄子用清水浸泡10分钟，挤出水分备用。
起锅倒油，油热倒入茄子，中火炸6分钟，炸熟后捞出备用。
然后另起锅倒油，放入蒜、姜、剁椒炒香。
接着加入炸好的茄子翻炒均匀。
接下来加入生抽、鸡精、盐翻炒1分钟。
最后撒上小葱即可。
油浇茄子的做法油浇茄子怎么做好吃
本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请联系本站客服，一经查实，本站将立刻删除。