羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉，可是羊肉膻味是很重的，那么若何彻底去除羊肉膻味呢？
2、每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除。
3、一公斤羊肉若能放入10克调料和适量料酒、葱姜蒜姜一路烹饪，即可以或许去其膻气而又可保持其羊肉风味。摒挡包括草果、桂皮、香叶、花椒、肉蔻小茴香、丁香，八角。
4、煮羊肉的时辰放入几瓣大蒜也可以削减羊肉的膳腥味。
5、一斤羊肉配上10粒阁下花椒，焖烧后，不仅羊肉膻味大减，并且口胃更香。在羊肉馅中拌入一些花椒水，再放葱、姜末，羊肉馅无膻味，且更鲜嫩。
6、羊肉与山楂同煮，去膻效果甚佳。并且还熟得快呢。
关于若何彻底去除羊肉膻味内容的先容就到这了。