冬笋是凉性还是热性食物

笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部门为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。那么冬笋是凉性照旧热性食品呢？

2、冬笋每年1-2月份的时辰是最好吃的，首要是毛竹或者楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，口感细嫩，味甘性寒，个中含有大量的卵白质、维生素、纤维素、多糖以及钙、铁、磷等身分物质，营养价值以及食用价值比力高，适量食用对人体的康健具有利益，以是冬笋是凉性的。

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