在一样平常糊口中许多人城市购置全麦面粉做面包等，究竟全麦面粉做出来的食品十分鲜味。可是全麦面粉有可能是假的。那么怎么知道全麦面粉的真假呢？
1、看颜色。真的全麦面粉会偏黄色，且品质越好的全麦面粉黄色越纯净，而假的全麦面粉会呈其它颜色。
2、尝口感。真正的全麦面粉口感是粗拙的，由于全麦面粉包罗了麦子全部身分，而平凡的面粉口感是细腻的。
3、闻味道。从真正全麦面粉的味道来看，全部切合我国国度出产尺度的全麦面粉都有浓烈的麦香味，由于全麦面粉是用纯麦子建造的，而假的全麦面粉没有味道或有其它味道。
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