烹饪技法有很多种；今天用多种技法融合创新制作一道非常漂亮的菜肴；
主料：土豆球10个、水果250克
辅料：鱼子酱50克、巧克力250克、蜜豆4颗、圣女果2个、青柠1个、蒜苔花2个、铜钱草10朵
步骤1、2～3成油温放入土豆球慢慢浸炸至金黄色
步骤2、炸至金黄色泽捞出沥干油
步骤3、小刀改个小洞
步骤4、水果用沙律酱拌均匀
步骤6、巧克力做的泥土摆入盘内
步骤8、表面加入鱼子酱
步骤9、花草食材摆放好
①、下锅炸制油温不能太高；
②、土豆球改动注意力度与手法；
③、各品种要摆放齐整美观；
巧克力泥土鱼子酱沙律水果球
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