皮蛋又名松花蛋，是种蛋成品，既可凉拌吃，也可煮粥吃，很受人们的喜爱，尤其是在夏日酷热季候时，许多人都喜欢吃凉拌皮蛋，以是许多喜欢本身在家腌制，那土要领便宜皮蛋的要领有哪些？
1、烧一壶水，待水开后抓一把干茶叶放进去，比及茶叶泡开后倒出茶水。
2、把买回来的皮蛋粉倒入容器内，一般皮蛋粉是用生石灰，草木灰，稻谷壳，柏树叶，草木灰等混淆而成的，然后倒入茶水充实混淆匀称，搅拌成糊状，待一个小时后使用。这里需要注重的是，皮蛋粉不能太稀，也不能太干，制止沾不到皮蛋上。
3、戴双一次性手套，把鸭蛋一个一个的放到皮蛋粉中，然后让鸭蛋沾满皮蛋粉，捞出放到容器中即可。
4、所有沾完后，盖上容器盖，用塑料袋裹起来，放到30度的情况下15天阁下，皮蛋就建造乐成了，若是放在20度的情况需放置20天阁下。
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