味道很棒，没有四川辣椒那么冲，香味儿也很浓郁。
吃起来口感也很舒服，比较适中！
如果对你有帮助的话给我个最佳就好，谢谢！
1974年天水被确定为全国6大外销苹果产地之一，其中北道区廿里铺乡花牛寨培育的花牛苹果色泽鲜红，五棱突出，个大皮薄，汁多肉厚，浓香可口，声著夏。1965年，首次运至香港试销，香港办事处又卖给英国贸易商，再由英国贸易商转销给美国贸易商。几经周转，花牛苹果异彩初放，轰动一时，评价超过了美国王牌苹果“蛇果”，并压倒世界各国名牌苹果，获得了世界王牌苹果称号。以后，我国正式以“花牛”作为苹果商标，向外大量出口。1985年，在农牧渔业部全国优质产品展评中，花牛苹果再次夺魁，现已成为天水市的支柱产业。截至1997年，全市种植面积达到80万亩，其中50万亩已挂果，总产量达22.5万吨。
甘谷辣椒主要产于磐安乡，形似牛角，体长18－20厘米，粗细1厘米左右，色泽红亮，辣味浓烈，肉质肥厚，油分多，味辣且香，容易干燥，又耐久存，久负盛名。现种植面积已发展到近5000亩，全年收获辣椒干250万斤，每年有1000多吨出口到东南亚国家和印尼、新西兰、朝鲜、斯里兰卡和港、澳地区。
天水雕漆具有选料严格，工艺精湛，造型奇特，图案古朴，漆质坚硬，漆面光亮，耐酸碱和高温，既美观又实用的特点，在国内外享有盛誉。漆面颜色除传统的乌黑色外，还有朱砂红、翠绿、宝兰、驼黄等多种色彩。产品题材广泛，内容丰富，既有传统故事、人物造型和花卉名画，也有当代生活题材和仿古文物图案。其中《群众祝寿图》和《巡天图》堪称艺术精品。
天水雕漆器具生产有近百年历史，产品曾获部优、省优称号，全部出口产品获外贸部“免检”出口信誉，远销欧美、日本、东南亚等37个国家和地区。全市现有各类雕漆生产企业40多家，个体作坊160多家，从业人员之众、产品数量之多，体现了雄厚的民间艺术品生产实力。
武山盛产鸳鸯玉，玉矿储量达3.24亿立方米。色泽分翠绿、墨绿、淡绿及古褐红色几种。玉器雕琢历史悠久，可追溯到秦始皇时期。打入国内外市场，则是在改革开放以后。武山玉雕以“夜光杯”为主，同时还生产玉雕人物、花卉山水、飞禽走兽、炉瓶、文房用品、茶具等旅游纪念品和实用工艺品。产品多以“丝绸之路”为题材，体现西北地方特色和民族文化的“凹角狮盖方炉”、“古道石窟”、“伏羲”、“马踏飞燕”、“三足炉”等工艺产品，深受观光游客的青睐。1982年7月尼泊尔国王比兰德拉和王后来我国访问时，我国总理馈赠的礼品就是双龙夜光杯。
武山三编即竹、柳、草编。其中竹箩、竹筛、簸箕、提篮等历史悠久。当地群众充分利用丰富的柳条、麦杆、毛竹资源，加工系列生产生活用具和各种精美的工艺品。草编加工已形成相当规模，全县有十多万人从事草编生产，近年来开发新产品80多个。
三粉即粉丝、粉皮、粉条。它以洋芋、蚕豆为主要原料，产品色亮、味佳、柔细、耐煮，特别是粉皮，具有柔、亮、薄等特点。县内有“三粉”加工厂9家，专业户1500多户，形成了较大的生产规模。
“金”字牌水烟是武山洛门水烟厂产品，色泽金黄，丝细均匀。1992年，“金”字牌水烟获“七五”全国星火计划成果优秀奖。
庞公玉产于清水县小华山，其妙然天成的多姿形态，滑润溢翠的玉肌，斑谰细腻的纹理，饱含诗意的称谓，饮誉海内。成为收藏玩赏，馈赠亲友不可多得的瑰宝。中央电视台在《祖国各地》中播出《清水庞公玉》后，一些海外侨胞千里迢迢飞鸿传书，索购庞公玉。
方好大麻自古以来为清水特产，名扬关中，远销川陕。大麻纤维是国际市场畅销高支纱的最好原料，清水大麻分属皮麻型和线麻型两种。1997年全县大麻种植面积1.3万亩，年产大麻皮3000吨，产值1170万元。清水县麻纺公司对大麻资源综合开发，年产精干麻500吨，大麻条1500吨，大麻棉140吨。清水沙棘
沙棘具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的功能，被广泛用于医药、保健、美容及高级食品领域。清水县具有丰富的野生沙棘资源。86年清水建成年产万吨沙棘饮料生产线和沙棘果油生产线；92年又建成年产30吨沙棘籽油生产线。此外，还有沙棘果酒、果汁、果酱等。其中有五个省优、部优和国家名优产品荣获国家级金银奖15项。
天水丝毯是西北地区的独家产品，生产有京式仿古、艺术挂毯、波斯图案等3大类185
个品种。天水丝毯织造精细，做工考究，图案丰富，立体感强，深受国际友人欢迎。
天水市地毯厂生产的“飞天”牌地毯，图案新颖、织工精细，经平、洗加工，毯面色泽鲜艳，如绸缎，似剪花，精雕细琢，产品远销欧美、日本、中东及东南亚等10多个国家和地区。
张川皮毛业兴于明末，盛于光绪初年，如今已成为西北闻名的大市场。拥有购销货栈
89家，年上市牛、羊、狐、狗等各类皮张720多万张，羊皮、羊绒、牛绒800吨，皮毛成交额1.27亿元，质量上乘，价格低廉。本地生产13种色泽的皮革、50多种裘皮服装和各类皮件，产品畅销全国，部分产品打入国际市场。
秦安齐桃历史悠久，享有盛名。该桃果重250克左右，果大如“拳头”，皮薄似“蝉翼”，色泽清白，核紫肉厚，含汁丰富，其味甘美清香。近年来又引进多个优良品种，秦安县已成为远近闻名的“蜜桃之乡”，年产桃子150多万公斤，远销陕西、内蒙、宁夏、新疆、青海和西南诸省。
天水的草编工艺品誉满中外，是甘肃省草编生产的重点产区，产品出口量占全省的80%以上，是全市出口的拳头商品之一，年出口额达40多万美元。秦安、甘谷和北道为重
点生产县区，从业人员达3万多人，产品规模达300多种。以其多变的造型、精致的工艺赢
得了国内外客户的赞扬，产品远销日、美、港、澳等30多个国家和地区。
党参属桔梗科多年生草质藤木，一般生长三年以上成熟。全株有特异气味，参体各部分均有较高的经济价值。天水党参种植面积达1.11万亩，总产量908吨。商品量为900吨。
野生药材资源丰富，主要有半夏、柴胡、甘草、茵陈、蒲公英等共计148种，商品药材74种，年收购运销量达600多吨。
天水马铃薯具有个头大，淀粉含量高，品质优良，味香的特点。全市播种面积达87万亩，总产量11.07万吨。主要销往上海、广州、深圳、武汉、北京等地。
武山县有陇上最大的韭菜基地，以叶宽、肉厚、馨香、滋补性好而名扬陇上。现种植面积已达7000亩左右。
武山县盛产蒜苗，北道区大规模种植蒜头和蒜薹，蒜头有柴皮和白皮两种，蒜薹年产量数万公斤，销往西北和西南各省区。
乌龙头学名楤木，生长于天水林区。每年春季从枝条生出嫩芽，形如大拇指，芽长四厘米左右即可采取食用。拌成凉菜，其味略带苦辛，风味独特。也可热炒或烩入大卤面食用。
蕨菜又名龙爪菜，野生多年生草本植物，一般摘其嫩叶食用。肉嫩、味鲜、无污染、营养丰富。单炒、凉拌、煲汤、配菜俱佳。张家川县年加工蕨菜12万公斤，主要出口日本、新加坡、香港等地区。
大白菜·富士苹果·土豆·麻鞋·月季园·瓜果·党参·甘谷苹果·玉米·线辣椒
甘谷广泛种植线辣椒，其中以辣椒产量最多，质量最好。辣椒是一种普遍的常见蔬菜，它能刺激胃口，增进食欲，含有人体所需要的多种维生素，其中维生素C的含量比较高，据测定，每100克青辣椒含维生素C185毫克，相当于苹果含量的18倍。多吃辣椒能增加人体对维生素C的需求，促进人体内的生化反应，抑制亚硝胺类化合物的形成，降低胃癌的发病率。辣椒的果皮与胎座组织中含有辣素和挥发油，因而具有发汗、消寒、刺激、兴奋等作用。此外，辣椒含有胡萝卜素以及钙、铁、糖等成分，热量较高。多吃辣椒，对于维持人体新陈代谢，促进伤口愈合，都有一定的效果和作用。
甘谷线辣椒形似牛角，体长18-20厘米，粗细1厘米左右。色泽红亮，辣味浓烈，肉质肥厚，油分多，味辣且香，容易干燥，又耐久存，久负盛名。甘谷辣椒主要产于磐安镇，这里地处渭河河谷地区，气候温暖，灌溉条件好，种植辣椒具有得天独厚的良好条件，种植历史也比较悠久。这里的农民户户都有种植辣椒的好手，辣椒成为他们代代相传的传统种植作物。现在的辣椒种植面积已发展到近5000亩，平均亩产辣椒干500斤左右，全年收获辣椒干250多万斤，每年有1000多吨出口东南亚各国和印度尼西亚、新西兰、朝鲜、斯里兰卡和港、澳地区，深受欢迎。
甘谷县是全省白条党参产销的五大重点县之一，也是党参、当归、红芪、黄芪等大宗小药材的三大重点集散地之一。气候土壤等自然条件特别适宜党参种植，所产党参质地优良，具有皮白、含粮质高，纤维小等特点，已列为国内党参系列最佳品，深受国内外特别是东南亚及港澳台区客商的青眯。该系列产品经精加工、精包装将会进一步占领市场，取得更好的经济效益。
项目规模：年产各类中药材3000吨。结构为“三·三”制：个子货1000吨，直片1000吨，斜片1000吨。
投资及效益：总投资1000万元，计划年销售收入3000万元，利税合计700万元。
甘谷大白菜是甘肃省名产蔬菜之一，也是中国的特产蔬菜。甘肃省是中国大白菜的主要产区，大白菜品种资源丰富，其中，甘谷大白菜品种繁多，栽培广泛，叶球大，品质好，驰名国内外。甘谷大白菜及利用胶东大白菜品种资源已培育出许多新的品种或杂种一代，在我国大白菜生产中发挥着十分积极的作用。甘谷大白菜实际上就是指卵圆形大白菜生态型。该生态型大白菜品种的共同特点是：叶球卵圆形，球形指数（叶球高度与横径的比值）约为1.5；叶球抱合方式为合抱或褶抱，球叶数目较多，球叶是产量的最主要构成部分，属叶数型；叶柄扁平，较薄，软叶率高，质细，味美。胶东大白菜的代表品种是胶州白菜、福山包头、城阳青等。由于胶州白菜对肥水条件要求严格，抗霜霉病、病毒病、软腐病能力差，难于栽培，因此目前栽培面积很小。福山包头：莲座叶丛平展，有3个叶环。莲座叶倒卵圆形。叶片绿色，叶缘平展，叶面微皱，刺毛多，叶脉稍粗而稀，中脉宽薄而微凹。叶球卵圆形，球顶圆，基本闭合。球叶80片左右，合抱。球高32厘米，球横径24厘米，软叶率50%左右，单球重5-8公斤。该品种结球性好，耐贮藏，适应性较强，生长期90-100天；比较抗病，丰产，在气候湿润的地区易于栽培，在省内外有一定的栽培面积。城阳青：莲座叶丛半直立，有3个叶环。莲座叶中脉宽薄而微凹，叶炳淡绿色。叶球矮桩圆头形，球顶平圆，严密闭合。球叶55片左右，又叠抱。球高31厘米，球横径25厘米。软叶率50%左右，单株叶球重4-5公斤。该品种抗病，耐贮藏，适应性强，生长期90天左右。
富士苹果即不会像花牛那么涩,也不会像五星苹果那样酸,更不会像其它水果那样甜。这是甜中透着一点点酸酸的味道，挺好吃的。这就是我们甘谷的一大特产，因为在我们甘谷这块土地上几乎到处都可以看到苹果树的踪影，到处都可以闻到苹果的香味。
土豆是甘谷仅次于小麦种面积的重要农作物长期以来一直在17万亩左右.土豆的学名叫马铃薯,甘谷人叫洋芋.洋芋,性甘平,补脾胃,调二便.在清代巩建丰撰的《优县志物产》中不见有洋芋的记载，证明洋芋引进甘谷栽种是清代以后的事。甘谷产的洋芋硕大质优，特别是南北两山温差较大海拨1800米以上的山区生产的洋芋，细腻甘绵口感独特，是洋芋中的上品。
甘谷乃至整个天水人把洋芋既作为主食又作为副食。而土豆可以制作的食品有人统计有500余种，无论是高档宴席还是居家小吃，土豆都是人们喜爱的食品。土豆无论富贵贫贱都处之若素，有君子之风。
甘谷工艺麻鞋是用纯麻编织而成，过去是农村妇女的一种家庭副业手工艺制品。近年来，甘谷县华羲工艺麻鞋厂对传统工艺麻鞋进行系列化产业化开发，取得良好的社会效益和经济效益，产品已打入欧、美、日市场。由于工艺麻鞋具有凉爽、吸汗、透气、除臭、防治脚气等优点，受到越来越多的消费者青昧。
提及甘谷辣椒，无人不知，无人不赞。每到收获季节，甘谷山川红遍，到处都是辣椒的世界、辣香的海洋。尤其是该县的盘安镇，几乎家家户户的庄前屋后、檐下树上，都会挂满红彤彤的辣椒串儿，处处椒香迷人。
甘谷所产辣椒，色泽红亮，肉厚油多，角条硕长，皱纹均匀，制干率高，味道浓郁鲜香，具有开胃健脾、养颜明目、促进血液循环和新陈代谢等多种功效，且富含十几种矿物质营养和多种维生素。甘谷辣椒有近400多年的种植历史，积几百年栽培之经验的甘谷辣农们，已总结了一套精湛独到的种植技术，加之甘谷地区光照充足，土壤肥沃，温差大，为辣椒种植提供了优越的生长条件。
甘谷辣椒产量高、质量好，该辣椒中维生素C的含量要高出一般辣椒许多，是世界辣椒品种中的佼佼者，在国内外市场上独占鳌头，也是该县的支柱产业，农民增收的主渠道，90%以上出口创汇。目前，已多系列、多品种开发，有辣椒面、丝、片、丁、酱、油等几十种，远销韩国、日本、新西兰、印度尼西亚等20多个国家和地区，曾受到斯里兰卡总理班达拉奈克夫人的高度赞誉，被外商誉为“辣椒之王”。
天水是甘肃省的一个下辖地级市，位于甘肃省的东南部，其东部与陕西省的经济强市宝鸡市相连，南部为陇南市，北部为宁夏回族自治区，地理位置十分重要，是古丝绸之路的要道，自古以来便是兵家必争之地。天水市的麦积山石窟被人们誉为是“东方雕塑馆”，是我国四大艺术宝库之一。天水市也是我国很有名气的一个旅游城市。
天水市全市面积为14392平方千米，境内的常住人口数量为335.49万人，2019年天水市实现的地区生产总值为632.67万元，人均GDP水平超过2万元。尽管和我国中东部很多城市比起来有些差距，但是天水市的经济水平也算不错。天水市下辖2个区和5个县城，其中天水市有一个小有名气的小县城，被称为是“全国辣椒之乡”。
这个小县城便是甘谷县。甘谷县位于天水市西部，其西部为武山县，东部为秦安县，北部与通渭县相连，南部与礼县接壤，地理位置良好。甘谷县全县总面积为1572.6平方千米，境内人口数量为57.55万人，近年来甘谷县的社会经济发展和进步也是显而易见的。甘谷县与公元前688年置县，距今已有2700多年的历史，相传伏羲氏便在甘谷县境内居住生活。
甘谷县是传统的农业县城，主要盛产辣椒、花椒、开心果、黑梨以及月季。尤其是甘谷县的辣椒种植更是无人不知无人不晓，辣椒收获时节漫山遍野都是红色，椒香遍布。甘谷的辣椒种植已经有400多年的历史，辣椒产业是甘谷县的支柱产业，主要依靠出口创汇，远销20多个国家和地区，不管是从种植面积还是产量上来看，甘谷县的辣椒都是首屈一指的，被人们称为是“全国辣椒之乡”。
甘谷县境内有一条连霍高速横穿东西，陇海铁路过境并设置中间站甘谷站。甘谷县的旅游景点主要有尖山寺森林公园、古坡风景区以及大象山和天门山等知名景点，如果有机会的话，就来甘肃甘谷县玩一玩吧！
说到这里，你对甘谷县的经济发展有什么样的看法和见解呢？你在甘谷县有过什么难忘的经历吗？欢迎大家对“天水有一座小县城，人口57.55万，被称为“全国辣椒之乡””这一话题进行热烈的讨论，我很期待大家的回复！
承德有一座小县城，人口32.4万，是全国“山楂之乡”
朔州市有一座小县城，人口24万，被称为“煤乡”
洛阳一座县城，人口48万，是“杜康酒”发源地，称“酒祖之乡”
大同有一座县城，人口34.35万，坐拥享誉世界的“空中楼阁”
商洛一座宝藏县城，坐拥陕南唯一5A级景点，被誉为“秦岭封面”
甘谷汉简，1971年12月在甘谷县出土，共有二十三枚，近似《曹全碑》的风格。
唐三彩凤首壶，壶高31厘米，口径4厘米。
倪鱼彩陶，1958年甘肃甘谷县西坪出土，高38厘米，口径6.8厘米。甘肃省博物馆藏。甘谷麻鞋不仅具有实用价值，同时又是一种的民间手工艺品。每种样式各有寓意。
甘谷脊兽，甘谷渭河北岸的永安村是主要的生产基地。永安村主要生产宗教建筑脊兽和民用砖。
甘谷刺绣讲究画绣结合与针法、绣线的运用，颇具典型的有枕顶、香包。
甘谷辣椒，甘谷是被称“辣椒之乡”，这里盛产羊角辣椒。甘谷辣椒主要产于磐安乡。
油煎洋芋，甘谷街头，常见的小摊油炸洋芋有片、条、块等多种。
浆水面，又叫“酸饭”。甘谷浆水面是周朝遗风的继续与发展。
甘谷酥圈圈状如圆环，厚3厘米左右，外圆直径12厘米左右，内圆直径8厘米左右，底色淡黄，环面呈橙红色。