石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,在达州很是风行的一种服法。那么网友们知道石锅鱼名字由来是什么吗?感乐趣的网友们,下面一路来相识一下吧。

3、今后,“石锅鱼”也就酿成“金福鱼”了,而这家小店也因此得名为“金福林”。天子在“金福林”用过膳,名气固然也就差别了,从此“金福林”也就名满全国。
4、湘菜的最大特色之一就是以“辣”为主,“石锅鱼”也不破例。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼在指导你的唾液急剧排泄,那红彤彤的辣椒,另有其它的富于营养的佐料,就如许激发你兴旺的食欲,令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过,这酒家很有谋划思想,虽说菜是以“辣”为主,但会按照食客的需求,菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口胃,供食客挑选。
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