清炖羊肉汤的营养做法教程(清炖羊肉汤家常做法)

2024-03-20 10:15:25 浏览

  清炖羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉牛肉的脂肪含量都要少,多喝羊肉汤身体有益。以下是小编为大家推荐的清炖羊肉汤做法,欢迎参考。

清炖的营养做法教程清炖家常做法

  1.将羊腿切块,烧一锅开水,将羊肉焯烫一下捞出备用。

  6.将羊肉放入汤锅中(砂锅更好),放入姜片,大火烧开后,中火煮半个小时。

  7.然后放入切好的胡萝卜块,中火煮半个小时。

  8.汤煮好后放入适量的盐调味。

  10.将汤盛入碗中,放适量的洋葱和香菜即可。

  1、羊肉一定要提前焯烫,可以去除掉膻味。

  羊肉(瘦)500克、白萝卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。

  1. 羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;

  3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;

  4. 然后打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;

  5. 把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;

  6. 打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器内即成。

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