今天分享给大家一个不用发面做五香大花卷的方法、咸香暄软，非常的好吃，并且做法还简单哦！下面是详细的做法和所有食材的用量。
主要食材:普通面粉500克、酵母5克,、白糖3克、温开水300克,、小苏打1克,、葱花、火腿肠、食用盐、五香粉。
1、首先在杯中放入5克酵母，在倒入300克温开水，将酵母化开，再在盆中放入500克面粉、3克白糖、1克小苏打，在倒入化开的酵母水，先搅成棉絮状后在揉成光滑的面团。
2、，面团揉至4-5分钟，表面变得特别光滑以后，将它擀成长方形大薄片儿，擀好以后，表面刷一点食用油，撒入一点儿食用盐、五香粉、葱花、火腿肠丁。
3、撒好火腿肠以后将它从一头叠起，叠好以后，一切三段,在将它打斜切开,但底部不要切断。
4、切好以后用筷子在没有切开的上面压一下。
5、然后将两头儿折过来摞在一起,再用筷子给它摁紧。
6、这个全部做好以后，冷水上锅醒发至1.5倍大，一个小时后，这个手拿起来有一种轻飘飘的感觉，就已经醒发好啦，扣上盖子，水开蒸17分钟后关火在焖6分钟以后在出锅。
7、五香大花卷儿就做好了,暄软筋道，非常的好吃，喜欢的朋友一起来试试吧！谢谢大家的支持！我是梅子！我们下期见。