鸡胸肉太柴?这个做法,老人孩子都爱吃~

2025-03-01 22:52:38 浏览

自制鸡排~鸡胸肉经过一系列加工,外酥里嫩,健康美味

鸡胸肉太柴?这个做法,老人孩子都爱吃

主料:鸡胸肉500g、洋葱半个

辅料:食用油10g、淀粉8g、耗油2g、黑胡椒3g、盐5g

步骤1、1.鸡胸肉洗净控干,切块,撒上胡椒粉和盐2.洋葱切块备用。

步骤2、把洋葱和鸡胸肉块放进料理机,打碎~

步骤3、打好的鸡胸肉内加食用油,和淀粉、耗油,搅拌均匀。

步骤4、锅上方圆盘,放油,等锅热了再把肉抹到圆盘内,煎至两面金黄即可~煎的过程中会出汤汁,属于正常现象~

步骤5、煎好的鸡胸肉饼,外酥里嫩,一点也不硬不柴了,有洋葱和胡椒的味道,直接吃或者夹在面包片、汉堡胚内当早餐,营养健康又管饱~如此简单,你学会了吗?

1.洋葱根据自己的口味添加

2.盐根据自己的口味调整,主要是参考这个方法。

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