凤梨真的需要泡盐水吗菠萝(又叫凤梨)的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸[苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳**，有两种立体异构体。]、柠檬酸[柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。]等，另外还含有一种“菠萝酶”，而这种酶能够分解蛋白质。所以如果不用盐水先泡就吃的话，这种酶是会对于我们的口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮产生**作用[**作用（stimulation）是指内外环境中的**因素作用于有机体，对有机体产生影响的过程。]的，这样是会使我们感一种麻刺痛的感觉。
菠菌酶是一种蛋白酶[蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。]，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病[胃肠病，肠粘膜和胃黏膜发炎，可由多种引发因素，而患了该病，会出现多种症状，如恶心、呕吐、腹泻等，还可有发热、失水等严重症状，应及早治疗。]。因此，吃时要适量。
把菠萝切成片或块放在冷盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时[深圳市半小时网络科技有限公司，专注移动互联网o2o（OnlinetoOffline）领域，基于生活服务行业，让消费者体验快速便捷的预订生活服务，为商家提高服务效率，打造服务标准化，高效化。]吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养哦。
上面就是为大家介绍的关于我们吃凤梨需要泡盐水的相关内容了，我们在生活中食用凤梨的时候*好是先用盐水泡一段时间，这样吃起来，才不会使我们的身体产生过敏的反应，而且还会使得菠萝更加的香甜的，可以提前半小时浸泡再食用的。