长沙臭豆腐啊，你都在别的地方吃了那么多年的长沙臭豆腐了，来了长沙一定要吃长沙臭豆腐。你会发现长沙的很多美食都是必须要去尝试的，第一点，你一定要知道长沙的美食除了臭豆腐之外还有很多的，比如说茶颜悦色，他是不出长沙的一个饮品店，你可以去尝尝。你也可以去试试糖油坨坨，而且它价格不贵，而且很好吃。
一、长沙臭豆腐，臭豆腐是长沙很传统的特色小吃，在方圆几里，便能闻到它的芬芳，对于许多第一次吃的顾客来说，可能会觉得有点臭，但是吃上几口后，便会被他的美味所吸引。
二、糖油粑粑，说起长沙特色小吃除了一个臭豆腐其次便是糖油粑粑，走在长沙的大街小巷上，便能闻到糖油粑粑的甜味，其口感软糯，富有嚼劲，甜甜的，十分好吃。
三、长沙口味虾，夏季是吃口味虾的黄金时期，长沙口味虾其色泽洪亮，肉质鲜嫩，口味辣鲜香，搭配着一瓶冰镇啤酒，无疑是夏季傍晚的一道美食，也是长沙夏夜街边摊的一道金典小吃。
四、茶颜悦色，来长沙必打卡奶茶—茶颜悦色，不管是它的包装还是其口感，都深受许多人的喜爱，虽然价格比其他的奶茶贵少许，但是，其口感真的是其他奶茶无法超越的。
五、长沙特色大香肠，来长沙一定要去太平街吃一根长沙特色大香肠，虽然价格比平常的香肠贵许多，但是肉多馅料足吖，其香味醇厚，皮薄肉嫩，鲜味可口，而且口感劲道。
想去长沙旅行，有没有大神推荐一波美食呢？
1.推荐美食糖油粑粑，糖粑粑传统小吃。它是用糯米做的，甜糯，外脆里嫩。在普通的大街小巷都能买到。糖粑粑是在油锅里用糖浆炸制而成的，但是吃起来并不觉得油腻。看着让人垂涎三尺，咬一口，甜到心里。无论男女老少，都有一种吃糖油粑粑的奇妙感觉，对带有老城记忆的糖油粑粑有着特殊的情结。好吃到爆。
2.推荐美食口味虾，鲜美的虾可以说是招牌菜。它是由新鲜的小龙虾制成的。吃起来麻辣鲜香，色泽红艳，质地滑嫩，口感麻辣。受到很多人的喜爱。此外口水虾配上啤酒，味道真的很好，去了一定要尝尝当地好吃的虾。你可能会爱上它，让你的味蕾爱上它。
3.推荐美食酱板鸭，酱板鸭是名菜，也是风靡大江南北的汉族名吃。主料是鸭肉，调料是生食、盐、酱油、蒜、糖、蜂蜜等。成品色泽深红，皮脆肉香，酱香浓郁，回味悠长。具有活血行气、健脾养胃、美容养颜的功效。味道真的很棒。颜色十分好看，看着就会有食欲。
美食4.推荐美食猪油拌粉，猪油拌粉，又名光头粉，是传统小吃。猪油拌粉可以用面粉或者宽面粉，更容易入味，所以很多餐厅都有猪油拌粉。猪油拌粉的成分和做法都很简单。猪油粉一般是将米粉煮熟沥干，再与龙牌酱油、辣椒面、味精猪油等调料混合拌匀。猪油拌粉看似轻巧实则暗藏玄机。刚做出来的时候特别香，让人迫不及待的想尝一口。猪油拌粉一定要趁热吃。它的好吃程度用长沙话来说就是“很迷人”。飘着猪油的香味，充满了童年的回忆。味道很独特哦。
导语：长沙是美食胜地。以下是我为大家精心整理的长沙10大必吃的美食小吃推荐，欢迎大家参考！
南门口五娭毑的臭豆腐“无人不晓”。二十年前是五娭毑自己操持，二十年后接掌的是“她崽同媳妇”，但地方还在那巷子口，摊子还是那几张桌椅。每天等候的队伍依然“甚为壮观”，老板“见惯了大场面”，仍旧“不紧不慢”地干活。臭豆腐表面炸得“黑黑的”，里面“白中带点绿”，调料是“独门秘制”，辣椒“一层层的”，吃着“相当爽”。
难怪叫“绝味”，“此味一绝”——招牌鸭脖香料“用得足”，相互糅合得“恰到好处”，卤得“入味”，辣得“劲道”，“越吃越想吃”；毛豆和藕片也“不错”。长沙街上“店子很多”，家家生意都“好”。
锅饺的店子的简介，历史悠久，属于饮食界的文化遗产之一，小注：如果有这项评比的.话。做法奇特的就是先煎，然后熄火把油放凉，然后起火再煎，这种工艺可能和油炸食品为了酥脆，会过两道油的道理有点类似，所以锅饺并不是普通的煎饺或者锅贴，皮是酥脆酥脆的。且酥而不硬，肉馅也不肥腻，不会流出油腻腻的汤来，反正我以前是没有吃过。当我吃了第一口锅饺后，我知道我因为记忆中的生煎包失传而空虚的人生终于有了新欢！
长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
据传宋太祖赵匡胤兵败安徽歙县，士气低落，当地人民送来米团，慰劳王师。从此赵思念再三，便从歙县召来几个人，令其再做，并命名为“大救驾”。火宫殿的姊妹团子系铜匠姜立仁之女所做。姊妹俩租得铺棚一间开设团子店。两人心灵手巧，专门制作甜咸两味的团子，故名“姊妹团子”。
“百年老字号”。主打面食，味道的确“不错”——面条“筋道”、“有嚼头”，面码有煨码、炒码、蒸码等“各种花样”，面汤“很浓”。“众多”分店中，还属“解放路总店的口味最好”。服务员也很厉害，只见她们“手里托个板子，板上放两碗面，面碗上再放板子，板子上再放面……”，“一气能端上来10碗”，并且还能“自由地穿梭在拥挤的座位间”，实在令人叹为观止。
锅里倒油，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒），放点盐、味精、少放点香油、蒜，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些黄瓜丝和碎花生作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会更好吃。或者把凉粉切成薄片，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、，搅拌以后，便可食用。有的凉粉摊，还拌入香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特。哇，太美了。
长沙的猪血汤，俗呼之“麻油猪血”，书载以“龙脂猪血”最为出名。光那汤料就够吊您胃口了：干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉。料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口；而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血，在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了，下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐。大概就因为如此，有些文化的长沙人想象那龙肝凤脂也不过这般，于是就给那猪血汤取了个好听的名“龙脂猪血”。更何况“龙脂猪血”还要在熬成的肉骨头鲜汤中打个转身，真是人间美味啊！赶冬夜您在街头偶尔遇上，得趁热一口喝下去，周身暖和和，余味无穷也；这样的夏天的早晨喝它也不错呢，爽爽口，开开胃，增进了食欲，在太阳的热力还未发散时，一天的干劲由此不觉又添几分也。
这里的猪脚异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。非常有益增添食欲，滋补养颜。
说到长沙，小编就想起一个字“辣”。湘菜是全国八大菜系之一，其最大的特色是香，辣。
长沙作为湖南的省会城市，是湘菜的中心，自然美食佳肴是不会少的。长沙既有辣得酣畅淋漓的美食，也有甜到心窝的小吃，不管你口味如何，总有适合你的。
长沙美食到底有哪些呢？随便一个长沙人，都能说出几道美食，比如，麻辣仔鸡，剁椒鱼头，臭豆腐，糖油粑粑。
这些美食不仅深受当地人的喜爱，还闻名全国，成为长沙名菜。
下面小编给大家分享几道值得推荐的长沙美食。
相信大家对这道美食不陌生，基本上每个地方都有它的身影。
其实，这道菜已有近千年的历史，慈禧太后特别喜欢吃，1958年毛泽东到长沙视察时，专门到火宫殿品尝了臭豆腐。
臭豆腐的特点是闻起来臭，吃起来香，吃的时候配上酸豆角，辣椒，味道超级棒，咬一口下去，汤汁四溢，满嘴留香。
最关键是它不贵，5元就有4块，觉得不够过瘾的话，可以买大份的。
这算是长沙美食中最有名的一个了。它是由白面和蔗糖制作而成的，虽然食材简单，但制作过程非常讲究，这也是它甜而不腻，软糯香甜的原因。
特别提醒，吃糖油粑粑一定要趁热吃，因为凉了粑粑会变硬，也就失去原有的味道了。
卖糖油粑粑的店铺很多，但小编特别推荐一家：李公庙糖油粑粑。
吃嗦螺不仅好吃，还特别有意思。吃的时候，一边用手夹着嗦螺，一边用嘴吸，把螺肉带着汤汁一起吃下去，味道一级赞。
这道美食在夏天特别火。看起来透明如玉，吃起来香滑爽口，再配上酱油，醋，葱花，榨菜等调料，味道杠杠滴，在炎炎的夏天来一碗，简直不要太爽。
一份有4个，两个甜馅，两个肉馅。甜馅香甜不腻，肉馅香嫩可口，一甜一咸，吃起来口感特别好。
这道美食在别的地方没有，只有在火宫殿才能吃到。
长沙美食多到数不清，以上是小编觉得味道极佳，价格不贵的几道，推荐给大家。
太平街是一条历史街区，是一条石板路，全长不到1里，街两旁的商铺都是古色古香的，很有历史年代感，对于吃货来说，这条街上的美食是你不能错过的，只要是网红美食小吃、最新出现的美食小吃都能在这条街上吃到，尤其是老长沙风味的臭豆腐、酸奶、糖油粑粑、脆香辣椒等等。
坡子街也是一条历史街区，火遍全国的火宫殿就坐落在坡子街，这里吃喝玩乐样样都不少，美食更是多余牛毛，坡子街主要特色美食有：酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、龙脂猪血、馄饨、萝卜丝饼、嗦螺。
说起长沙小吃，文庙坪是不能缺席的，不同于外地人居多的太平街，来文庙坪的更多是长沙本地人，甜蜜蜜扯着丝的金记糖油陀陀，被辣的呼哧呼哧的旺旺小吃香干，猪油香气一直萦绕嘴间的猪脑壳凉面。
都正街经过改造后，整条街古朴典雅，相比如太平街和坡子街的热闹，都正街显得安宁些，但这条街上的美食小吃具有浓郁的地方特色，味道也别有一番风味。
湖大的学生是最熟悉的地方，这条路在湖大校园里面，是通往岳麓山的必经之路，每天都人来人往，更有数不清的美食小吃，网红帅哥烧饼就在此地。