不能和一起吃，兔头和芥末酱相克，一起吃性味相反不宜。兔头具有健脑益智、保健、美容、活血、利大肠等功效。可用于高血压、热气湿痹、冠心病、糖尿病等症。
兔头每100克热量190千卡。一份兔头1000克，热量为1900千卡。相当于 760分钟所消耗的热量。
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所需材料：有点火-香辣烤鱼酱25克、卤兔头10个、有点火-老火锅风味火锅底料【清油无渣型】5克、有点火-麻辣香锅调味油1克、蚝油2克、红花椒1克、芝麻5克、姜沫3克做法步骤：1、调酱汁锅中放入有点火老火锅风味火锅底料（清油无渣型）500克，有点火麻辣香锅调味油1000克，将姜米炒干水份，放入红花椒，有点火香辣烤鱼酱250克，蚝油50克，调制成麻辣兔头酱。2、腌制将卤兔头放入麻辣兔头酱中腌制12小时，即可3、注意事项麻辣兔头酱是可以反复使用的！
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