随着社会的进步，人们生活水平的提高，在家做米饭也从过去的煮完再蒸米饭的程序，变为电饭锅直接蒸米饭了。而某些酒店还再用碗来蒸米饭，因为用碗蒸出来的米饭，端到餐桌上方便又好看，那么用碗蒸米饭怎么蒸呢？
1、把大米里的杂物弃掉，拣好，淘洗干净。
2、把洗好的大米适量分放在三个碗里，可以根据自己口味，给碗里加放少许盐，滴两滴香油。
3、再给碗里加水，水的量要在末过大米一个指结高的位置为好。
4、取一蒸锅放在灶上，加半锅凉水，放上笼屉。
5、再把盛有大米的碗，放在笼屉上。
6、盖上锅盖，大火把水烧开，水开上汽后，蒸上30分钟。
7、时间到了，用碗蒸的米饭就做好了。
8、这样的米饭即香又筋到，如果你喜欢还可以撒点葱花，也挺香的。
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