不能和一起吃，蒜末和蜂蜜相克，一起吃会刺激肠胃。蒜末具有保护肝功能、降低胆固醇、排毒清肠、杀菌、防肿瘤等功效。可用于糖尿病、肠痈、肺痨、癣疮、痈疖肿毒等症。
蒜末每100克热量126千卡。一份蒜末24克，热量为30千卡。相当于 4分钟所消耗的热量。
和蒜末一起吃的食物/和蒜末搭配的食物1、蒜末：可清热解毒2、蒜末：增进营养元素吸收3、蒜末：养心健胃4、蒜末：可控制血糖、降血压5、蒜末：可清热治痢6、蒜末：可消毒杀菌7、蒜末：可增进营养元素的吸收8、蒜末：可开胃消食、杀菌、降血压9、蒜末：增进营养元素吸收10、蒜末：促进血液循环、消除疲劳11、蒜末：可治疗肠炎12、蒜末：可增加食欲13、蒜末：防癌抗癌抗菌消炎
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所需材料：卤猪耳一个、黄瓜两根、大蒜一头、盐适量、香油适量、米醋适量、生抽适量做法步骤：1、准备材料。2、黄瓜洗净，拍碎，切成块状。3、把卤猪耳切成条状。4、将大蒜剁成碎末。5、将黄瓜块、切好的猪耳、蒜末，放入深一点的盆中，加入盐。6、加入适量的香油、加入适量的生抽，加入适量米醋。7、把所有调料和黄瓜拌匀即可。