不能和一起吃，干番茄和南瓜相克，一起吃会降低营养。干番茄具有降血压、治疗高血压、润肠通便、生津止渴、美容等功效。可用于皮肤癌、乳腺癌、便秘、膀胱癌、前列腺癌等症。
干番茄每100克热量19千卡。一份干番茄15克，热量为3千卡。相当于 0分钟所消耗的热量。
和干番茄一起吃的食物/和干番茄搭配的食物1、干番茄：可增加营养2、干番茄：可防癌3、干番茄：可补血养颜4、干番茄：可补脾健胃5、干番茄：预防癌症促进血液循环6、干番茄：降血脂降血压7、干番茄：滋润肌肤抗衰老8、干番茄：可清热解毒、利尿降压9、干番茄：可抗癌10、干番茄：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。11、干番茄：可营养丰富12、干番茄：可抗癌13、干番茄：可降血压14、干番茄：可促进骨骼发育15、干番茄：益气生津、预防癌症促进血液循环16、干番茄：可降血压
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所需材料：天贝适量、鳄梨适量、土豆泥适量、面包适量、橄榄油适量、香醋适量、酱油适量、红糖适量、盐少许做法步骤：1、小番茄切开，用橄榄油、糖、盐搅拌放入150℃烤箱45分钟至番茄缩小变甜；2、天贝放入橄榄油、香醋、酱油、红糖的酱料中腌渍；3、腌渍后放入中高火平底锅煎2分钟；4、将鳄梨、土豆泥、盐混合做酱；5、将天贝鳄梨酱小番茄搭配好放入面包中即可。