在一样平常糊口中“毛肚”和“牛肚”是比力常见的一种食材，并且吃起来也很是的鲜味有营养，因此一直受到宽大消费者的喜爱，那么毛肚和牛肚的区别是什么呢？
1、外观区别：实在牛肚中，就包罗了毛肚，两者实在也并没有太大的一个区别。不外从外观上来看，毛肚它的颜色的白色的，而它被剥离以后，会比力薄一些，并且它的绒状突起的比力多，不外毛肚摸起来的话，也不会以为扎手，并且毛肚也比力软一点。至于牛肚，牛肚摸起来比力平滑，而它也并不像毛肚那样，绒状有突起的环境，固然它摸起来也比力厚一些。这也是毛肚和牛肚比力根基的一个区别，两者辨别起来，实在也并没有想象傍边那么难。
2、营养价值区别：实在，毛肚的营养价值照旧很是高的，由于毛肚它有必然的补虚感化，可以或许滋补五脏，一般环境下多吃毛肚的话，也有必然的解毒补虚的效果，对于有气血不足的人来说，多吃毛肚的话，也有必然的缓解感化，有肠胃疾病的人也是可以食用毛肚的。比拟较于毛肚，牛肚的营养价值也会长短常高的，牛肚它富含了大量的卵白质另有脂肪以及钙铁等等元素，它不仅可以或许补气养血，也有必然的消渴感化。对于一些气血不足并且同时也营养不良的人来说，多吃毛肚效果很是好。
3、服法区别：毛肚的服法比力普遍，一般是将毛肚给洗洁净，然后切成片状，在吃牛肉暖锅的时辰，就可以插手一点毛肚，它吃起来也比力爽利适口，并且它比力有嚼劲，味道很香。而毛肚，它可以跟牛的其他部位一路建造成卤味，或者是将毛肚给洗濯洁净以后，熬制牛肉汤，毛肚吃起来也很鲜味，并且卤制入味的话，鲜味无比。
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