在购置大闸蟹的时辰各人必然要注重辨别是否是活蟹，螃蟹不要吃死的，有害物质许多，以是必然要会辨别死蟹和活蟹，那么怎么知道螃蟹是不是活的呢？请看下文先容。
1、轻触眼睛：用手轻触螃蟹的眼睛，假如反映不灵敏就是快死掉的。
2、验肢与体毗连水平：新鲜蟹类步足和驱体毗连精密，提起蟹体时，步足不败坏下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可动弹处，就会明明出现败坏征象，以手提起蟹体，可见肢体（步足）向下松垂征象。
3、看腹脐上方的“胃印”：蟹类多以腐植质为食饵，身后经一段时间，不新鲜蟹类胃内物就会糜烂，而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。
4、看鳃：新鲜蟹类鳃干净、鳃丝清楚，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就最先糜烂而粘结，但需剥开甲壳后才能调查。
5、腹部朝天：将螃蟹翻回身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可生存。不能翻回的，活力差，存放的时间不长。
关于分辨螃蟹是不是活的相干小编就先容到这里了，但愿对各人有所帮忙。