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2 将牛奶倒入装有酵母的碗里搅拌均匀
3 将白糖倒入面粉里搅拌均匀
4 将牛奶液倒入玉米面里搅拌均匀
5 将玉米面液倒入面粉里搅拌成面团
6 将揉好的面团盖上保鲜膜静置20分钟
7 当面团快松驰好时，将蒸锅倒入足量的水。在盖帘上铺上浸湿的屉布，点火，摸锅体温热时关火，利用余温发酵面团
8 将松弛好的面团放到温热的锅里，整理成圆形，稍稍压扁
9 盖上锅盖发酵半小时，至两倍大即可
10 在发酵面团的同时，将葡萄干洗净，控干
12 在发酵好的面团上，随自己的喜爱点上葡萄干，点火，上气后蒸25分钟即可。
牛奶最好放到微波炉里热30秒，利于面团的发酵
牛奶最好放到微波炉里热30秒，利于面团的发酵