主料：#原味三角酥、黄油65g
辅料：杏仁粉35g、糖粉30g、低筋面粉75g、奶粉10g、装饰奶粉30g、装饰糖粉5g、#抹茶三角酥、黄油65g、杏仁粉35g、糖粉30g、低筋面粉70g、抹茶粉5g、装饰抹茶粉5g、装饰奶粉20g、装饰糖粉10g、#可可三角酥、黄油65g、杏仁粉35g、糖粉30g、低筋面粉70g、可可粉10g、装饰可可粉10g、装饰奶粉20g、装饰糖粉10g
步骤1、黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积稍微膨胀，颜色稍变浅变白；
步骤2、筛入低筋面粉，轻轻拌几下，加入奶粉和杏仁粉，用刮刀翻拌均匀，再用手捏成没有干粉的面团；
步骤3、揉好的面团平均分成三份，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉；
步骤4、分别用油纸把面团包起来，用擀面杖擀薄到1公分左右，放入冰箱冷冻30分钟；
步骤5、定型之后，从冰箱里取出面团，切成三角形，整齐地摆放在烤盘里；
步骤6、烤箱提前预热上下火160℃，放入中层，烘烤15-18分钟；
步骤7、饼干烘烤的时候，开始制作装饰雪融粉：原味雪绒粉：把奶粉和糖粉混合均匀；抹茶雪绒粉：把抹茶粉、奶粉和糖粉混合均匀；可可雪绒粉：把可可粉、奶粉和糖粉混合均匀；
步骤8、饼干烤好之后取出，晾至稍有余温，表面均匀裹上装饰雪绒粉，超美腻的日式雪绒三角酥就完成啦！