说到青蛙的做法各有千秋，红烧青蛙、清炒青蛙、爆炒青蛙、干锅青蛙等，下面一路来看看干锅青蛙的建造流程怎么样。
1、筹办好今天的质料。姜一部门切丝一部门切成大片，蒜头一整个，辣椒剪成段。
2、青蛙洗净去掉四肢。
3、切成小块放入碗中，插手料酒，酱油醋比例为2：1举行腌制，插手蒜末个姜丝去腥。
4、腌制15分钟后撒入淀粉拌匀。
5、锅中倒入适量油，加热至六成熟，放入腌制好的青蛙肉，小火慢炸至金黄。
6、复炸一次，到这种水平差不多了。
7、大部门油倒出，锅中留下少许油，先放入八角桂皮，蒜头和姜片煸炒出香味。
8、再倒入干辣椒和花椒翻炒，同时挑出八角桂皮。注重炒的时辰小火，辣椒容易炒黑。
9、倒入炸好的青蛙翻炒匀称，撒入少许盐，鸡精，糖举行调味。
10、插手一勺辣椒面继续翻炒匀称即可出锅。
以上就是给列位带来的关于干锅青蛙的建造流程怎么样的所有内容了。