不能和一起吃，番茄和土豆相克，一起吃土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。番茄具有增强免疫力、促消化、降血脂、清热生津、防癌等功效。可用于前列腺癌、乳腺癌、便秘、消化道癌、皮肤癌等症。
番茄每100克热量20千卡。一份番茄272克，热量为54千卡。相当于 10分钟所消耗的热量。
和番茄一起吃的食物/和番茄搭配的食物1、番茄：可清热解毒、利尿降压2、番茄：可抗癌3、番茄：益气生津、预防癌症促进血液循环4、番茄：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。5、番茄：可防癌6、番茄：可补血养颜7、番茄：可营养丰富8、番茄：可抗癌9、番茄：预防癌症促进血液循环10、番茄：降血脂降血压11、番茄：可促进骨骼发育12、番茄：可降血压13、番茄：可增加营养14、番茄：可降血压15、番茄：滋润肌肤抗衰老16、番茄：可补脾健胃
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所需材料：鲫鱼3条、番茄一个、内酯豆腐1盒、龙口粉丝一块、干金针菇适量、木耳适量、胡椒粉适量、盐适量、醋根据个人口感、味极鲜根据口感做法步骤：1、番茄洗好，切块2、粉丝提前烫好，为了省事，我先煮好哒3、打开包装，切块～～4、提前泡好5、提前泡好6、切好～～最好用小葱，，我这给省略了7、洗好，切段，最后放～～8、煎鱼前，用姜片擦锅底～～煎至金黄色9、加西红柿炒汁后加金针菜10、加木耳～～鱼之前我用料酒淹了下～～11、倒热水～～开锅后小火12、加入粉丝，放胡椒粉，醋，我个人喜欢酸酸的～～点味极鲜～13、加豆腐，千万别动～要不豆腐就散了14、放葱～～15、加香菜～～关火