苏州～萝卜这样做更好吃更健康～花开富贵

少油健康的萝卜酿肉，颜值爆表，老少皆宜

主料：肉糜150g、白萝卜1个

辅料：葱二根、姜一块、鸡蛋一个

步骤1、萝卜去皮洗净

步骤2、切成薄片，用5g盐腌制二十分钟，滤干水

步骤3、肉糜加入葱姜料酒胡椒粉，蛋清拌匀

步骤4、依次酿肉摆放，中间放入余下的肉糜，把蛋黄倒入，少许枸杞点缀一下

步骤5、水开后蒸十五分钟即可

步骤6、调料汁配制，锅内放入白糖一小勺，生抽一勺，淀粉一勺加水拌匀，中小火搅拌至粘稠倒入盆中，撒点葱花即可