1、金线鱼采用煎的做法好吃。工具/材料：金线鱼400克、腊肠100克、红灯笼椒半个、盐适量、姜一个、料酒一汤勺、胡椒粉少许、小葱一棵、油、锅。准备好需要的食材。
2、金线鱼去肚，腮。洗干净。起油锅放两块姜片（防止粘锅），猛火煎到变黄，反转煎。再慢火煎差不多熟 装碟子，姜切丝洒面上 淋上酱油，洒些许白糖 放蒸锅蒸。
3、金丝鱼好吃的做法如下：主料：金丝鱼 辅料：姜丝、普宁豆酱。鱼开肚清洗内脏，洗净，备用。油热鱼下锅，煎鱼用小火，不断翻转鱼身，放入姜丝，建议可以使用筷子翻鱼身，比较容易操作。
4、清蒸金线鱼 将洗净的金线鱼抹盐上蒸笼用旺火蒸熟，同时以云腿丝、蛋黄丝配加葱、姜等调料制成汤汁。再将蒸熟的金线鱼，撒上洗净的芫荽叶，浇上汤汁 ，即可连同调制好的姜末麸醋上桌。
5、金线鱼干，我是在沃尔玛买的，应该各大超市干货区都有买的吧！小鱼买来就是去头的，除了去咸味，其他基本不需处理，这种小鱼肉质紧实，做出来韧性极佳，口感好，据我多次经验，还只有这种鱼做出来口感最好。
6、银川是一个美食之都，有很多当地特色的美食，尤其是鱼类食品。银川有丰富的淡水鱼类资源，这也是银川人喜欢吃鱼的原因之一。其中，有几种鱼特别受到人们的喜爱，被推崇为银川最美味的鱼类食品。
金线鱼怎么样做才好吃
1、步骤：在鱼身上抹上一层盐腌制1小时。把盐洗净，擦干水分。平底锅放少许油。把鱼煎成表面金黄色。两成都煎好之后倒入少许水，加入豆酱，姜丝和芹菜叶子，大火煮至鱼入味即可。盛盘即可上桌了。
2、金线鱼干最好是不与酒同食。金线鱼干与酒同食会减少人体对维生素D吸收量的6-7成，这会使得人体丢失掉大量的营养成分。注意不要将金线鱼干煎焦。
3、金线鱼采用煎的做法好吃。工具/材料：金线鱼400克、腊肠100克、红灯笼椒半个、盐适量、姜一个、料酒一汤勺、胡椒粉少许、小葱一棵、油、锅。准备好需要的食材。
4、主料：金线鱼3条、辅料：红椒1个、尖椒1个。金线鱼去鳞、去鳃、去内脏收拾好备用。配料、调料备好。
将金丝鱼去骨取肉，打荔枝花刀。小龙虾去头留尾，入油锅炸熟。鱼肉拍粉，入油锅炸熟。海蜇头泡去盐味，炒熟，拼成牡丹花形。
根 姜 2片 蒜 2瓣 小尖椒 2个 彩椒 少许 鸡蛋 1个 淀粉 适量 红烧金丝鱼的做法 金丝鱼自然解冻，准备好配料。买的时候要杀好的鱼，回家也好弄。
做法 将金丝鱼宰杀，清洗干净，加入葱、姜、绍酒、精盐等调料搅拌均匀，腌渍入味。将洋葱切片，与蒜头、段、姜片、干辣椒放入沙锅底部，铺上金丝鱼，再放入葱油250g，盖上沙锅盖用中火焖烧10分钟即可。
把金丝鱼用温开水洗净用厨房纸吸干水份，热锅下油先煸香金丝鱼。煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均。热锅凉油下金丝鱼蛋液迅速滑散炒熟即可 出锅装盘。
做法 将金丝鱼清理干净，取出鱼肉，用刀刨成鱼蓉备用。 将瘦肉、葱、姜剁成沫，腌制入味备用。 将金丝鱼蓉用手拍打十分钟左右加入盐、薯粉，再继续拍打五分钟即可。
在这里，妈网百科就为大家介绍一道美味又简单的金线鱼干做法吧。妈网百科为大家介绍的这道金线鱼干的佳肴叫做干烧金线鱼干，是川菜的一种。
金线鱼采用煎的做法好吃。工具/材料：金线鱼400克、腊肠100克、红灯笼椒半个、盐适量、姜一个、料酒一汤勺、胡椒粉少许、小葱一棵、油、锅。准备好需要的食材。
做法：金线鱼去肚，腮。洗干净。起油锅放两块姜片（防止粘锅），猛火煎到变黄，反转煎。再慢火煎差不多熟 装碟子，姜切丝洒面上 淋上酱油，洒些许白糖 放蒸锅蒸。
相关热词：金线鱼怎么做好吃