菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]能和鸡蛋一起吃吗？想用菠菜炒鸡蛋[炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱、盐、料酒、食用油为调料炒制的一道菜。]
菠菜和鸡蛋可以搭配豆腐做一个胡辣汤。把菠菜洗干净剁碎，鸡蛋液先搅拌均匀，锅里面放入食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]还有蒜瓣，再把豆腐放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android2.1。]翻炒一下，之后加入两大勺郫县豆瓣和一大碗水。水煮开了之后，把豆腐炖五分钟[五分钟（FiveMinutes）是一家SocialGame的开发和运营商，专门为玩家提供符合“五分钟”理念的SocialGame。]的时间，再把鸡蛋液倒进去，鸡蛋定型了之后出锅前放入菠菜。
对于菠菜能和鸡蛋一起吃吗这个话题。菠菜和鸡蛋是可以一起吃的，不过不适合用来炒鸡蛋，因为菠菜被高温烫了之后出水比较多，用来炒鸡蛋的话容易把鸡蛋泡软，而且会吸收鸡蛋里面的油。可以把菠菜和鸡蛋一起做成蔬菜蛋汤。这样做的口味不会相互影响。