一直都记得每年元宵节的时辰要吃汤圆，不知道另有元宵，厥后逐步的才知道元宵节也吃元宵，但吃元宵是北方的习俗，那么汤圆与元宵的区别什么呢？下面一路来看看。
1、建造方式差别。汤圆是包出来的，表皮平滑黏糯，口感软滑细腻；元宵是滚出来的，表皮干燥松软，嚼劲十足。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各类馅心包进去，搓成圆圆的。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球。
2、馅料选择差别。汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择浩瀚；元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外，另有许多粗粮、生果、鲜花口胃的，以及梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等。比拟之下，元宵就相对单一了，以甜口为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅。
3、汤水差别。元宵汤水乳白色，汤圆汤水清亮。由于二者的建造要领和用料都有所区别，因此在生存时间上完全差别。元宵外貌浮粉，外层糯米粉极易吸水受潮，最好不要凌驾两三天，要尽快使用。汤圆保质期较长，可到达半年至一年，可以冷冻生存，随吃随取。
以上就是关于汤圆与元宵的区别有什么的先容了，通过以上的信赖各人都有所相识了，但愿对各人有效。