准备食材：鹅100克、洋葱200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、鸡精1茶匙、老抽1茶匙。
起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出香味。
然后加入鹅、小米辣、料酒、花椒、老抽翻炒均匀，再加入适量清水，大火烧开，转小火烧30分钟。
接着加入洋葱、盐、鸡精继续焖煮3分钟。
最后大火收汁即可。
红烧鹅肉的做法红烧鹅肉怎么做好吃
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