如果不上釉或者上高温釉就无毒，上颜色鲜艳的低温釉有毒。比如市面上很流行的冰裂，七彩的，那种烧制温度如果低的话，毒性相当大。
1、正确选择购买陶瓷餐具的地方。随着陶瓷需求量的增加，很多的商家私自生产陶瓷餐具，但是质量非常差，同时餐具中还有更多对人体有害的物质。因此，购买陶瓷餐具的时候一定要到正规的市场，进行购买，以免买到伪劣产品。
2、购买陶瓷餐具的时候，尽量减少选择有鲜艳图案或者图案过多的餐具，因为图案描绘所使用的材料，经过一定加工程序后，使餐具含有汞等对人体有害物质。因此，餐具的图案颜色越素越好，图案越少越好。
3、如果发现购买餐具中含有异味，或者清洗过后仍具有浓重的异味，那么请不要再使用这种陶瓷餐具。因为不管它的异味所含的物质是什么，异味都会影响人的食欲，甚至不利于人体的健康。