主料：饺子皮8张、盐适量
辅料：青椒1个、小番茄6个、小香肠2根、番茄酱2勺、蛋黄酱2勺、橄榄油适量、马苏里拉芝士碎适量、黑胡椒适量
步骤1、饺子皮取一张单面沾水后、和另一张贴在一起、这样8张能做4份；
步骤2、然后铺在盘子上、撒少许盐、微波炉加热1分钟就做成迷你版披萨饼皮了；
步骤3、青椒切丁、小番茄切片、香肠切丁，全部备用；
步骤4、另准备一小碗加蕃茄酱、蛋黄酱各2勺拌匀备用；
步骤5、热锅烧油、倒入切好的青椒丁和番茄、并加1小勺盐、翻炒2分钟备用；
步骤7、放入烤箱上下220度烤10分钟即可开吃；
✔️饺子皮微波炉加热前可以撒点水、防止过干；
✔️炒蔬菜是为了去除多余水份、避免烤箱烤的时候饼皮过潮；