窗外飘着洁白轻盈的雪花，家里充满浓郁的肉桂香气，好不惬意！很喜欢吃肉桂面包，今天分享一个六瓣雪花样子的肉桂红糖面包的做法，希望大家也喜欢。
主料：高筋面粉250克、低筋面粉30克
辅料：全蛋液20克、白砂糖20克、酵母4克、海盐2克、水138克、黄油25克、肉桂馅：、黄油10克、肉桂粉5克、红糖40克
步骤1、搅拌缸里先放水和酵母粉，再放高筋面粉低筋面粉白糖食盐，低速搅拌和成面团，改中速出均匀厚膜后放黄油，继续搅拌至出薄膜。
步骤2、面团盖保鲜膜发酵，至体积长大两倍左右。
步骤3、面团排气分成四份，静置二十分钟。
步骤4、红糖和肉桂粉充分混匀，黄油融化。
步骤5、先取一个面团擀开，涂融化黄油，均匀红糖肉桂粉，再取面团重复上述步骤两次，把最后一个面团擀开盖上。
步骤6、均匀切12等分。每两份一组向相反方向翻转两次，尾部捏紧。
步骤7、放入烤盘，静置发酵五十分钟。
步骤8、预热烤箱，340度烤25～28分钟。出炉冷却后撒糖粉装饰。