醋和黄瓜可以一起吃，一起吃可清热解毒。醋和黄瓜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
醋具有杀菌、散瘀、杀虫、消除疲劳、调解血液等功效。可用于咽喉肿痛、便血、吐血、腹泻、油腻食积等症。
每100克热量11千卡。每100克热量16千卡。一份醋58克黄瓜194克，总热量为37千卡。相当于9分钟所消耗的热量。
醋不能和什么一起吃1、醋：同食会助热发燥，并且还影响羊肉的味道2、醋：破坏胡萝卜素3、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜4、醋：会降低营养价值5、醋：损伤牙齿6、醋：同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。7、醋：会营养流失8、醋：胡萝卜素就会完全被破坏了9、醋：消化不良10、醋：会破坏营养价值11、醋：损伤牙齿12、醋：会降低营养价值13、醋：会损伤毛发14、醋：会降低营养价值15、醋：破坏营养价值16、醋：影响人体对营养的吸收17、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
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所需材料：黄瓜1根、大蒜两瓣、干辣椒两颗、香醋一汤勺、白糖一汤勺、生抽半汤勺、盐适量做法步骤：1、准备材料。2、黄瓜底下两边分别垫两根筷子。斜45度切片，碰到筷子就停，这样黄瓜就不会切断啦。3、黄瓜翻个面。这一面是没切过的。4、继续同样的方法斜45度切成连起来的片。这样切好的黄瓜就能盘起来。5、把黄瓜放在容器中，先用适量盐腌制半小时。6、香醋一汤勺，白糖一汤勺，生抽半汤匙兑入一汤勺开水调匀成汁。7、热锅下油，把干辣椒和蒜末煸香。8、把油连同辣椒和蒜浇在黄瓜上。9、把调好的汁也浇在黄瓜上。10、放冰箱里腌一会入味了更好吃。