不能和一起吃，蛋黄和豆浆相克，一起吃蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。蛋黄具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化、补水、解热烦等功效。可用于胎动不安、虚人赢弱、疟疾、产后口渴、皮炎等症。
蛋黄每100克热量144千卡。一份蛋黄58克，热量为84千卡。相当于 28分钟所消耗的热量。
和蛋黄一起吃的食物/和蛋黄搭配的食物1、蛋黄：降低胆固醇2、蛋黄：补气养血3、蛋黄：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。4、蛋黄：味道与营养均会明显提升5、蛋黄：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用6、蛋黄：防止胆固醇过高7、蛋黄：有利于营养素的吸收8、蛋黄：味道与营养均会明显提升9、蛋黄：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。10、蛋黄：滋阴润燥清热解毒11、蛋黄：润肺补肾美肤12、蛋黄：有利于维生素的吸收13、蛋黄：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。14、蛋黄：补气养血15、蛋黄：提高维生素B12的吸收16、蛋黄：滋阴润燥清热解毒17、蛋黄：整体改善蛋白质的吸收。18、蛋黄：滋阴润燥清心安神19、蛋黄：缓解眩晕头痛20、蛋黄：味道与营养均会明显提升21、蛋黄：帮助充分吸收维生素A22、蛋黄：营养全面23、蛋黄：润滑肌肤24、蛋黄：增强人体免疫力25、蛋黄：有利于维生素的吸收26、蛋黄：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢27、蛋黄：补肾行气28、蛋黄：促进骨骼生长29、蛋黄：味道与营养均会明显提升30、蛋黄：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率31、蛋黄：增加蛋白质的吸收
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所需材料：南瓜25克、咸蛋黄4个、盐少许做法步骤：1、猜猜看这个南瓜有多重2、南瓜破开顿时一股淡淡的南瓜清香味迎面扑来夹着一丝淡淡的甜味太喜欢啦3、切厚度相等的片模具切花4、很漂亮吧得瑟一下5、南瓜咸蛋黄上蒸笼大约5分钟左右自己把握时间南瓜不能蒸烂了等会还要下炒锅6、蛋黄压碎7、炒锅倒少许油下蛋黄加少许清水翻炒8、炒出泡沫时就可倒入南瓜9、等南瓜均匀的裹上蛋黄时撒上葱花就可装盘啦10、粉粉的很好吃
老干妈煎饼果子加五谷豆浆
豆渣肉松面包卷-豆浆剩下的豆渣别扔
豆浆紫薯豆沙麻团