主料：吐司片4片、鸡蛋液1/2个
辅料：淡奶油或者牛奶适量、马苏里拉芝士碎适量、紫薯泥150克、黑芝麻少许
步骤1、紫薯洗净，上蒸锅蒸熟，趁热捣成泥，倒点淡奶油或者纯牛奶，不要太多，根据自己的口感调整；
步骤2、吐司切掉四边
步骤3、用擀面杖擀薄
步骤4、铺上紫薯泥，预留出尾部
步骤5、撒上马苏里拉芝士碎
步骤6、尾部刷上鸡蛋液，卷起来
步骤7、表面刷一层鸡蛋液，点缀黑芝麻
步骤8、放入预热好的烤箱180度烤15分钟我用的是✨海氏c40烤箱，请根据自己烤箱适当调整温度时间
步骤9、外酥里嫩，又拉丝的紫薯芝士吐司卷就做好了
步骤10、我觉得比仙豆糕好吃啊