盛和道花式铁板烧是一家天下连锁的大型餐饮企业，盛和道花式铁板烧隶属于大连鼎华集团。那么盛和道铁板烧特色有哪些呢？感乐趣的网友们，下面一路来相识一下吧。
1、盛和道铁板烧历时数年的成长，集各派铁板烧之所长，以自身特色为主，打造了盛和道独具特色的“花式铁板烧”。盛和道花式铁板烧较之其他的铁板烧差别之处在于，盛和道不局限于哪种菜系，在一张铁板上，可以烹制出融汇中西的美食，最大水平上满意食客的味蕾。
2、在盛和道，铁板烧厨师在节制火候时，完全用目测来掌握板温，而不是常常垂头检察灶头火苗的巨细。好比盛和道极具特色的“淘金炒饭”，它号称会舞蹈的炒饭，看似一道简朴的炒饭，若何让它“舞蹈”呢？个中的秘密就在于，要让米饭一粒粒散开，并受热匀称，如许才能不停的在铁板上蹦起“舞蹈”，那么这就磨练的是厨师对火候的掌握和伎俩功夫了。
3、盛和道的铁板烧厨师除了厨艺精深外，还具有营养学相干常识，在炒菜的历程中能为客人过细的先容和解说每一道菜品，而且按照客人的要求实时调解口胃，时时与客人做到互动相同。末了还会按照客人的兴致，就着手中的刀叉、胡椒棒，来一段令人目不暇接的花式表彰为其助兴。可以说，在盛和道用餐不仅仅是一次美食之旅，更是一次视觉盛宴，吃的康健，吃的高雅，吃出艺术，这就是盛和道的奇特地点。
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