牛瘪和牛屎有什么区别

牛瘪暖锅不少人传闻过，是比力着名的重口胃美食之一，原质料就是牛瘪，那么牛瘪和牛屎有什么区别呢？

1、牛瘪是牛胃及小肠里未完全消化的内容物挤出的液体，而牛屎是牛的分泌物。

2、牛瘪，又被称为百草汤，是黔东南地域奇特的一种食物，深受侗族苗族人民喜爱。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，进口微苦，有健胃、祛热和助消化的功能，被黔东南少数民族视为待客上品。

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