油煎饺子的做法很多，口味也颇多，那么煎饺怎么制作才好吃呢?下面学习啦小编给大家分享了油煎饺子的做法，快来试试吧。
2.将锅烧热，加油，将饺子放锅中煎。
3.一面煎好后将饺子翻个个继续煎。
4.将煎好的饺子装盘中。
煎的时候要注意火候。
冷冻水饺10粒、鸡蛋2颗、青葱2支、海苔丝5g、柴鱼片3g，香油少许、甜辣酱1大匙、蚝油1大匙、橄榄油适量。
1、鸡蛋打散呈液状，青葱洗净切花。
2、将锅中放入适量的橄榄油，待锅热后将水饺直接放入锅中，并压一下，这样做的目的是为了让它站好，煎出来的饺子就比较美观。
3、待水饺底部煎呈金黄色，加入水至饺身一半处，盖锅盖转至小火煎8-10分钟，至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。
4、起锅装盘，撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝，淋上甜辣酱、蚝油调味即可。
煎饺一定要用平底锅，陶板锅省油、不粘底且受热均匀。煎饺的时候火不能过大，以防饺子底部被煎糊。
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