自制蛋糕需要什么材料

2023-08-26 20:35:05 浏览

平时在糊口中许多人都喜欢便宜蛋糕,可是对于还没做过蛋糕的消费者来说,便宜蛋糕是一件很是高难度的工作,那么便宜蛋糕需要什么质料?

自制蛋糕需要什么材料

1、起首,说一下做蛋糕需要购置和筹办的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。这里首要说一下低筋面粉,低筋面粉就是粗卵白质在9.5%以下的面粉,常用来做蛋糕、饼干、中式酥皮点心等,一般超市都有贩卖,也有的包装上直接写蛋糕粉,万万不要用买错了。第二步我将最先先容做蛋糕需要的烘焙器具。

2、烤箱。假如没有烤箱也不要紧,我们可以用家里的蒸锅蒸蛋糕,如许不仅做出的蛋糕更嫩并且吃了不上火。

3、打蛋盆。打蛋盆有塑料、不锈钢等材质的,用于建造蛋糕的时辰打发卵白,搅拌蛋糕糊,打蛋盆最好选择深一点的,如许当你搅拌蛋液的时辰,不至于飞溅的处处都是。

4、打蛋器。打蛋器分为手动打蛋器和电动动打蛋器,小编推荐使用电动打蛋器,由于打发卵白需要很长的时间,假如用手动打蛋器的话你的手会很酸,对峙不了卵白就打不起来。

5、面粉筛。面粉筛不单能筛除面粉中的杂质,还能使结块受潮的面粉恢复疏松细腻,以是面粉筛是必不行少的。

6、硅胶刮刀。硅胶刮刀是用于搅拌蛋糕糊的,就像炒菜一样翻拌蛋糕糊,硅胶刮刀较一般刮刀柔韧性好,可以或许刮洁净打蛋盆上的蛋液和蛋糊。

7、蛋糕模具。蛋糕糊调好以后,需要倒入蛋糕模具举行烤制或蒸制,假如烤制可以选购活底模具,假如是蒸制最好选用固定模具,如许水不会浸入模具。

关于便宜蛋糕需要什么质料内容的先容就到这了。

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