超级超级绵软的日式南瓜奶香南瓜馅吐司

2025-03-30 23:45:17 浏览

得了一个自家院子种的大南瓜,先做两个日式奶香南瓜馅吐司 面团里加个南瓜泥,又炒了些南瓜馅放在面包里,超级超级绵软,色与香并存呀

超级超级绵软的日式南瓜奶香南瓜馅吐司

主料:面团:高筋粉450克、糖50克

辅料:酵母6克、炼乳50克、奶150克、蛋50克、盐5克、奶粉12克、南瓜泥110克、南瓜馅南瓜泥120克,玉米淀粉8克,糖5克,奶粉5克

步骤1、1南瓜去皮洗净切块蒸熟,用勺子压成泥

步骤2、除黄油外放厨师机揉成出大片筋膜后加入黄油出手套膜后放温暖地方发到两倍大。

步骤3、发面的时间做南瓜馅,把南瓜馅的都有食材放入不粘锅小火把水分炒掉些。

步骤4、把发好的面团均分成两份。各擀成长40厘米宽17厘米的面片,在一半处放南瓜馅。对折后,切成8条。

步骤5、像扭麻花一样扭成股再把两头对接上,立着放入模具,每个模具放8条。

步骤6、放入温暖的地方发至9分满后,表面刷蛋液,粘南瓜籽。

步骤7、放入预热好的上层155度下层180度的烤箱,颜色满意后盖锡纸。出炉马上取出。

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