喜茶版圣诞雪顶莓莓&草地圣诞老人

主料：草莓若干、冰粉粉15克

辅料：糖若干、茶若干、抹茶粉若干、淡奶油200ml、炼乳5克、牛奶15克

步骤1、600ml水加入冰粉粉，加入茶叶，煮沸。冷藏成型。

步骤2、草莓搅碎，加入茶汤，冷冻6小时。手动刨一下，搅碎成冰沙。

步骤3、淡奶油加炼乳、牛奶、糖，也可以加芝士奶酪，打发至有小弯钩。

步骤4、组装：底层铺茶冻，中层放草莓冰沙，上层雪顶，雪顶上点缀草莓。