茄子和黄豆可以一起吃，一起吃可通气、顺畅、润燥消肿。茄子和黄豆这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
茄子具有健脾、养颜护肤、抑癌抗瘤、养阴补虚、发汗解表等功效。可用于冠心病、高血压、动脉粥样硬化、紫斑症、生疮疖等症。
每100克热量18千卡。每100克热量345千卡。一份茄子356克黄豆129克，总热量为509千卡。相当于73分钟所消耗的热量。
茄子不能和什么一起吃1、茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗2、茄子：同食有损肠胃。3、茄子：会危害健康4、茄子：会郁积腹中、损伤肠胃5、茄子：同食有损肠胃6、茄子：二者一起吃，伤人肠胃7、茄子：同食容易引起霍乱。
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所需材料：茄子适量、黄豆适量、食用油适量、盐适量做法步骤：1、茄子洗净，切块。2、黄豆事先煮熟。3、起油锅，入茄子炒。4、加入黄豆，继续炒。5、加点盐，再炒。6、最后加点水，炒熟。