怎样蒸螃蟹如何蒸螃蟹

2023-08-08 23:07:14 浏览

食材大闸蟹3-4两3只、姜5克、上海青20克、黄酒5克。

怎样蒸螃蟹如何蒸螃蟹

上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。

大碗中放入少许清水加黄酒拌匀,放入大闸蟹浸泡5分钟,取出

蒸锅中加水,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜片,大火烧开后,继续蒸12分钟,取出,放入上海青点缀即可。

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