糯米粉[糯米浸泡**，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。]是一种禾类绿色植物的果子历经生产加工做成的，它能够用以制作面包和我们*普遍的生日蛋糕，是我们改进食欲的好物质。针对这类食材，我们期待大伙儿可以有一定的了解。
糯米粉：禾本科植物稻的種子(稻米)碾成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]，是各种各样稻米中糯性*少的种类.，拥有粘米粉不能替代的功效，比如是萝卜糕。糯米粉---用一般梗米磨的粉，中国台湾叫在来粉。粘性比不上粘米粉，合适作蒸的中式面点，如松糕、发糕、放心糕等。
糯米粉是制做特色小吃[特色小吃（SpecialSnacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]的优选，能够做成萝卜糕、芋头糕，糯米糍粑等特色美食。
一般群体均可食，适合一切气血虚的人、高烧的人、病久初愈、女性生完孩子、老人、婴儿消化力变弱者，熬成稀饭调理服用。
购买糯米粉时要留意：真实正宗的糯米粉并不是是雪白色的，只是略微带点灰白色。很多店家以便牟利，将粉加上别的原材料美白。
举起一点粉，用大拇指和无名指挤压成型摩擦，正宗糯米粉是彻底觉得不上颗粒的，细嫩、软弱。
糯米粉是制做特色小吃的优选，能够做成萝卜糕、芋头糕，糯米糍粑等特色美食。