醪糟也叫米酒，是用糯米发酵之后做成的一种饮品，发酵好的醪糟吃起来应该是酸酸甜甜的，非常可口。如果味道不甜或者有发酸的情况，就要注意看是不是操作出现了问题，那么醪糟发酵之后味道不甜怎么办呢？
醪糟也叫米酒、糯米酒等，吃很多醪糟的时候，可能会达到酒驾的标准。这主要与摄入量、酒精含量、体重和进食后经过的时间有关。未稀释的醪糟的酒精度一般在2%到5%之间，与啤酒的酒精度数相当。所以，如果你想开车，最好不要提前吃醪糟，这样才能保证不会造成酒驾。
酒驾的认定不以驾驶员是否饮酒或食用其他食物为依据。只要驾驶员血液中的酒精含量超过20mg/100ml，会造成驾驶员注意力不集中、反应迟钝、判断力和操作能力下降等，对交通造成危害。因此，如果血液酒精含量超过最低值，就被认为是酒驾。