天冷了,吃一碗暖心又养胃的养生面——鸡汤面

2025-04-01 00:37:25 浏览

主料:金龙鱼活性发酵龙须挂面120克、整鸡1只

天冷了,吃一碗暖心又养胃的养生面鸡汤面

辅料:葱、蒜适量、小青菜适量、盐适量、鸡蛋1个

步骤1、锅中放入适量水,将整只鸡和葱姜放入锅内。(整鸡做鸡汤面大概能做六人份,如果一次吃不完,煮好的鸡汤可以放入冰箱2-3天。)

步骤2、大火煮开后撇去浮沫。

步骤3、转小火炖90-120分钟左右,最后放盐调味。

步骤4、起锅烧水等水开,放入金龙鱼活性发酵龙须挂面。(金龙鱼活性发酵龙须挂面,条形纤细不失韧性,口感顺滑不失劲道,一碗靓汤好面,一口美味满分,唤醒你记忆中的温暖味道。创新工艺研发,经过独特分段发酵,技术赋能,好吃易消化!发酵后面体呈细小孔隙状,易入味,营养又美味!煮制后,面体外滑内筋,入口柔滑弹韧。开袋及煮制后均可闻到独特酵香,获得全方位美味体验!)

步骤5、煮到第一次沸腾,再倒一碗清水煮到第二次沸腾差不多就可以,大概煮上4分钟就可以捞出。

步骤6、面条装入碗中。

步骤7、碗中舀入适量鸡汤。

步骤8、加入蛋皮丝,烫熟的小青菜和鸡肉香喷喷,美滋滋的一碗鸡汤面最合适这个季节了。

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