补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；、血脂较高者不宜多食。
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