超好吃的简单的一口酥

2025-03-09 00:30:24 浏览

最喜欢吃这个小甜点了,吃的时候一口一个,超过瘾呀,简单食材就能做出这款美味的小零食啦,拿来当下午茶或者是哄娃也是很不错的。

超好吃的的一口酥

主料:低筋面粉245克、鸡蛋1个

辅料:糖粉60克、食盐1克、黄油100克、牛奶红豆馅料360克

步骤1、准备好所需要的食材并称量好

步骤2、黄油室温软化,加入糖粉和食盐,刮刀稍微压拌一下

步骤3、再用电动打蛋器搅打到黄油体积膨胀,微微发白的状态

步骤5、过筛加入低筋面粉

步骤6、刮刀压拌成团,加盖保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟左右

步骤7、取出面团,擀面杖擀压成长条形,如果四周不太整齐,用刮板稍微整理下,将牛奶红豆馅搓成和面片长度差不多的条,用面片将馅料包裹住,稍微揉搓长,刮板整理下形状

步骤8、用刀切成小块,摆入铺了油纸的烤盘上,表面刷一层蛋黄液,撒少许黑芝麻装饰下

步骤9、长帝小馋猫烤箱提前180度预热,放入烤箱中层,上下火,烘烤约25分钟

牛奶红豆馅料可以替换成其他喜欢的馅料,但是不建议用太稀的馅料;

黄油一定要软化到位再操作;

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