油爆虾的做法油爆虾怎么做好吃

2023-08-08 23:37:34 浏览

准备食材:基围虾200克、油适量、白糖1茶匙黄酒1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙。

油爆虾的做法油爆虾怎么做好吃

基围虾剪去虾须,挑去虾线

首先起锅烧热水,水开放入基围虾焯水2分钟,捞出备用。

然后碗中加入醋、白糖、黄酒、生抽、酱油搅拌成料汁。

接着起锅倒油,油温6成热,放入姜片炒出香味,再倒入基围虾大火爆出香味。

接下来倒入调好的料汁,大火翻炒3分钟。

最后装盘,撒上葱花即可。

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