微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火

鸡蛋羹嫩滑适口，富含营养，拥有富厚的卵白质，要注重的是鸡蛋羹不能蒸的太久，也不能现放调味品，接纳放气法可以防止鸡蛋羹呈现小孔，那么微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火？

1、一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟阁下就ok了，发起不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时辰记住盖子不太盖太紧了，如许蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

2、一般水和蛋的比例是1：3阁下哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

3、假如是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话发起插手装满盘子哦，如许最稳当，水加得太少鸡蛋糕必然不会嫩滑呢，并且还会老老的。

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