龟苓膏[龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。]的作用远大于凉粉，具有一定的药用功效。
过年过节，难免会吃火锅[吃火锅是一款武汉地区流行的**游戏。]、烧烤等食物，服用龟苓膏后可以起到清热去火的效果。吃龟苓膏可以有很好的缓解口腔溃疡[口腔溃疡俗称“口疮”，是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位，这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。]的作用，对于出现的口干舌燥[出自三国·魏·曹植《善哉行》：“来日大难，口燥唇干；今日相乐，皆当喜欢。]以及上火的情况有一定的改善的作用。
老年人[老年人，按照国际规定，65周岁以上的人确定为老年；在中国，60周岁以上的公民为老年人。]吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，可以有效的缓解老年人经常出现的便秘的问题，而且也是不错的养生食物之一，适合老年人食用。
现代营养学研究指出，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，所以说吃龟苓膏可以有降三高的作用，对于三高人群来说是**的食物。
年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的**，起到洗肠的作用。特别是对于皮肤干燥，老化或者是长痘痘的人群来说一定可以吃龟苓膏，可以美容。
关于吃龟苓膏的一些适宜人群以及好处，上面都介绍了相关的内容，吃龟苓膏的好处还是有很多的，可以起到健脾胃的作用，对于预防老年人便秘有好处，而且也可以有调理三高的作用，对于美容养颜有好处的。